Một củ khoai lang bao nhiêu Calo

Khoai lang là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng của chị em phụ nữ. Không những thế, nó còn là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe được rất nhiều người yêu thích. Vậy trong 1 của khoai lang chứa bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm câu trả lời này qua bài viết dưới đây.

Một củ khoai lang bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu cho thấy, trong 100g khoai lang thì chứa khoảng 85,6 calories, trong đó có 10% tinh bột và 0% chất béo.

Vậy một củ khoai lang chứa khoảng bao nhiêu calo? Điều này còn tùy thuốc vào trong lượng của khoai lang. Thông thường, trung bình 1 củ khoai lang chứa khoảng 180-200 calo.

Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng trong khoai lang gồm:

• Calo trong khoai lang: 86 calories
• Nước: 77%
• Protein: 1,6 gram
• Carbs: 20,1 gram
• Đường: 4.2 gram
• Chất xơ: 3 gram
• Chất béo: 0,1 gram

Từ phân tích trên, ta có thể tổng hợp công dụng từ khoang lang là:

Chất xơ giúp làm tăng no và dễ tiêu hóa

Tinh bột trong khoai lang thuốc loại dễ hấp thu

Có lợi cho đường rột và tiêu hóa

Khoai lang có thể điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm nguy cơ tiểu đường

Đặc tính chống oxi hóa của khoai lang có thể làm giảm nguy cơ ung thư hiệu quả

Cuối cùng, khoai lang là một trong những thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả hiện nay.

Các loại khoai lang phổ biến hiện nay

Khoai lang trắng

Khoai lang trắng có hàm lượng tinh bột rất cao(khoảng 25%) gồm cả froctoza, glucose, sucrose,… và có lượng protein thấp. Do đó nên loại khoai lang này có vị không ngọt, không thơm khi nướng.

Khoai lang vàng

Khoai lang vàng có hàm lượng đường cao và vị ngọt cao. Khoai lang vàng chứa một lượng khổng lồ carotenoid, màu càng đậm thì hàm lượng chất này càng cao.

Khoai lang nhật ( Khoai lang tím)

Khoai lang nhật có củ khá to và đều, vỏ đổ và ruột vàng hoặc tím. Đực biệt vị ngọt của khoại lang nhật rất đặc trung, ăn sẽ không bị lẫn với vị ngọt của các giống khoai thường tại Việt Nam. Ăn khoai lang nhật( Khoai lang tím) vô cùng có lợi cho bác bầu thời kỳ mang thai và sau khi sinh.

Cách chế biến khoai lang như thế nào tốt?

• Khoai lang luộc, hấp:

Khi lượng hoặc hấp khoai lang, lượng calo từ khoai sẽ không thay đổi và đây luôn là lựa chọn tuyệt vời nhất để có được củ khoai lang đầy dinh dưỡng. Ngoài ra, việc luộc khoai sẽ được liên kết với các giá trị GI thấp hơn thay vì chiên, rán, nướng.

• Khoai lang sấy:

Với khoai lang sấy, lương calo trong khoai lang sẽ không bị tăng quá nhiều. Tuy nhiên, dó sử dụng các loại phụ gia tầm vào khoai lang nên sẽ ảnh hưởng đến lượng calo.

• Khoai lang chiên:

Bởi vì sử dụng dầu mỡ nên lượng chất béo và cholesterol sẽ ngấm vào khoai lang, khiến cho lương calo tăng cao, ảnh hưởng xấu tới những người muốn giảm cân.

Trên đây là những chia sẽ của chúng tôi về một củ khoai lang bao nhiêu calo. Hy vọng những thông tin trên có thể giải đáp được các thắc mắc của bạn.