Ăn trứng gà có tăng cân không?

Trứng gà là một thực phẩm quen thuộc, thường xuyên góp mặt trong bữa ăn của người Việt Nam. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều người cho rằng ăn trứng gà có thể giúp cải thiện cân nặng nhanh hơn. Thực tế, ăn trứng gà có tăng cân không? Mời bạn đọc cùng theo dõi bài viết dưới đây với tham vấn y khoa từ bác sĩ Hà Thị Huệ để tìm ra đáp án.

Ăn trứng gà có tăng cân không?

Chẳng phải tự nhiên trứng gà lại trở thành món ăn phổ biến, được nhiều người lựa chọn thường xuyên. Không chỉ có hương vị thơm ngon, trứng gà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vậy ăn trứng gà có tăng cân không?

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, trong thành phần của trứng gà chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người như: protein, gluxit, lipit, sắt, magie, phốt pho các loại vitamin A,B1,B2,B6,B12,D,E,… Cụ thể, cứ 100g trứng gà lại chứa khoảng 12,7g protein; 2,2g gluxit; 9,5g lipit cùng rất nhiều vitamin có lợi.

Trong lòng trắng trứng giàu protein, canxi, khong cholesterol giúp các cơ bắp tăng cường độ dẻo dai, hạn chế được lão hóa, mờ thâm, giảm nếp nhăn,… Còn lòng đỏ trứng gà thì chứa hàm lượng vitamin D và selenium phong phú cùng nhiều chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa ung thư đồng thời phù hợp bổ sung vào thực đơn của người muốn tăng cân.

Theo Y học cổ truyền, trứng gà có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ tin, ích khí.  Bởi vậy, việc thiết lập thực đơn tăng cân với trứng gà dù là theo Y học hiện đại hay Y học cổ truyền đều là có căn cứ.

Như vậy người muốn tăng cân thì nên bổ sung trứng gà vào bữa ăn nhé mọi người, còn nếu chị em đang muốn giữ dáng thì nên hạn chế ăn trứng gà tránh béo mập lên xấu xí.

05 cách chế biến trứng gà giúp tăng cân hiệu quả

Ăn trứng gà thế nào để giúp tăng cân mà không bị ngán? Dưới đây là 05 cách chế biến trứng gà giúp tăng cân hiệu quả cho người gầy.

1. Trứng gà kết hợp với mật ong và sữa đặc

Nguyên liệu:

• 1-2 quả trứng gà
• 1 thìa cà phê mật ong
• 1 thìa cà phê sữa đặc

Chế biến: Đập trứng bỏ vỏ rồi đánh đều tay cùng với mật ong và sữa đặc cho tới khi hỗn hợp đã hòa quyện với nhau. Cho hỗn hợp vào nồi cơm hấp tới khi vừa chín.

Thực hiện đều đặn mỗi ngày 1 lần trong khoảng 2 tuần sẽ thấy kết quả.

Lưu ý: trứng mật ong sữa đặc nên ăn khi còn nóng để đảm bảo được vi thơm ngon.

2. Trứng gà luộc

Nguyên liệu: 1-2 quả trứng gà

Chế biến:

Rửa sạch trứng gà rồi cho vào nồi ngập nước luộc tới khi chính (khoảng 15 phút). Vớt trứng chín ngân vào bát nước lạnh để cho nguội bớt và khi bóc được sạch vỏ).

Bóc vỏ và ăn trứng gà (bao gồm cả lòng trắng và lòng đỏ). Để tăng thêm hương vi, bạn có thể chấm với muối hặc nước tương.

Lưu ý: Hàng ngày chỉ nên bổ sung 1-2 quả để đạt hiệu quả tăng cân và không bị trình trạng khó tiêu vì ăn quá nhiều trứng gà.

3. Trứng gà ốp la

Nguyên liệu:

• 1-2 quả trứng gà
• Dầu ăn

Chế biến:

Rửa sạch trứng và chảo, đặt chảo lên bếp để làm nóng. Sau đó đổ dầu ăn vào đun đến khi dầu sôi (có gợn bọt lăn tăn) thì đập trứng vào chảo. Bạn cần chú ý lật trứng khéo léo sao cho không bị chát và nát trứng. Trường hợp bạn thích trứng lòng đào thì có thể không cần lật và vớt trứng ra đĩa ngay khi chín vừa đủ.

Sử dụng 1-2 quả trứng ốp la chia đều vào các bữa ăn trong ngày để đạt hiệu quả tăng cân. (Có thể ăn kèm bánh mì hoặc cơm).

4. Bánh trứng gà mật ong

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng gà
• 2 muống mật ong
• 1 nhánh gừng

Chế biến:

Đánh đều hỗn hợp trứng gà và mật ong. Gừng rửa sạch, bỏ vỏ và cắt sợi hoặc có thể vắt lấy nước rồi đổ vào hỗn hợp ở trên. Tiếp tục đánh cho tới khi hỗn hợp dã hòa quyện thì mang đi chưng cách thủy.

Bổ sung món bánh trứng gà mật ong thơm ngon vào trong thực đơn tăng cân của bạn.

5. Salad trứng gà

Nguyên liệu:

• 1-2 quả trứng gà
• Rau củ tùy ý
• Nước sốt salad theo khẩu vị

Chế biến:

Đầu tiên, bạn cần chế biến trứng gà bằng cách luộc chín hoặc ốp la. Rau củ rửa sạch, luộc chín (đối với súp lơ, rau cải,…), hoặc ngâm nước muối và thái nhỏ (đối với dưa chuôt, cà chua,…). Bạn thực hiện trộn trứng và rau củ đã chuẩn bị ở trên với sốt phù hợp để được món salad ngon và bổ dưỡng, vừa đẹp da lại giúp tăng cân.

Thông qua bài viết trên, chắc hẳn bạn đọc đã có đáp án phù hợp cho câu hỏi: Ăn trứng gà có tăng cân không? đồng thời bổ sung thêm vào thực đơn tăng cân của mình những món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Cảm ơn bạn đọc đã dành thời gian theo dõi và ủng hộ bài viết này !